JOUR 50 ET FIN DE LA CURE

Et voila, cette belle aventure se termine là au 50ème jour de la cure de jus ! Je pars quelques jours en voyage à travers la France et cela va mettre difficile de continuer à presser mes jus. Je suis tout de même vraiment en gratitude d'avoir pu faire cette cure pendant 50 jours et également un peu triste de reprendre la nourriture solide avec les petits désagréments qui vont avec (lourdeur, digestion difficile etc.)
J'espère sincérement que je vais pouvoir transitioner en douceur vers une alimentation vivante optimale. Je recommence d'ailleurs ma première nourriture solide : des pruneaux trempés dans l'eau. Je vais continuer les 3 prochains jours à manger des fruits (oranges, pommes, melons, fraises puis des bananes).

JOUR 43 à 50

Ma période difficile à dépassée et ces derniers jours ont été plutôt agréables. J'ai retrouvé vitalité et enthousiasme pour cette cure et je me sens vraiment stable émotionnellement ainsi que dans mon corps. Je pars demain en voyage pour 10 jours et j'ai donc décidé de terminer ici cette aventure de cure qui aura duré 50 jours !! Je suis un peu inquiète pour la suite, à savoir comment mon corps va se réadapter à la nourriture solide. Nous allons bien voir....

JOUR 37 à 42

Voilà 5 jours que je n'ai rien partagé sur le blog, d'une part parce que j'ai eu peu de temps à y consacrer et d'autre part, parce que j'avoue que je ne trouve pas la motivation en ce moment. Je traverse une période où je manque de motivation, je me sens lasse de faire cette cure et de préparer plusieurs litres de jus par jour. J'écris ce message au 42ème jour et aujourd'hui, je n'ai pas eu accès à mon extracteur à jus. Pour la deuxième fois pendant cette cure, j'ai bu un smoothie vert (avec toutes ses fibres) à la place d'un jus aujourd'hui !!! Toutefois, à ma grande surprise, mon système digestif n'a pas été troublé par cette interruption.

J'ai même songé très fort à arrêter la cure ces derniers jours mais quelque chose, une petite partie infime en moi me pousse à persévérer. Je me suis promise de continuer cette cure au moins jusqu'à vendredi prochain, dans 4 jours, car je reçois ma première irrigation colonique auprès d'une infirmière.

Les recettes de mes jus ces derniers jours ont été très similaires et un peu fades, comme mon état d'esprit par rapport à cette cure. J'ai consommé tous les jours la même recette suivante :

- céleri, romaine, fenouil, radis et fanes, carottes et fanes, blettes, persil.

J'espère vraiment que ma motivation va revenir....

JOUR 36 (lundi 7 avril)

J'ai eu de la difficulté à m'endormir hier soir car j'ai bu trop tard dans la soirée, vers 21h00 et consommé trop d'huile de noix de coco. Je choisis donc de boire mon dernier jus vers 19h00 et de consommer mes huiles de coco ou de chanvre dans l'après midi vers 15 ou 16h00.

J'ai constaté ces derniers jours que j'avais très soif et que malgré la consommation de mes 4 litres de jus quotidien, je ne buvais pas assez d'eau. On m'a rappelé hier que beaucoup de gens confondent la faim avec de la soif. Effectivement, j'avais faim hier dans l'après midi et au lieu de boire un jus, j'ai bus 2 grands verres d'eau et ma faim s'est évaporée.

J'ai lu hier que la déshydration est un phénomène chronique. Les symptômes de déshydration sont les suivants : maux de tête, vision troublée, sécheresse dans la bouche, fatigue, peau séche et difficulté à se concentrer.

Notre corps a besoin de 2 à 3 litres d'eau par jour pour hydrater ses cellules, pour rendre l'élasticité à la peau, pour irriguer le cerveau ou encore pour aider les reins à filtrer toutes les toxines. On reconnaît encore les signes de déshydratation par une urine jaune fonçée et odorante. Dans l'idéal, l'urine devrait être inodore et d'une couleur très claire.

Enfin, il est recommandé de boire une eau soit distillée et dynamisée, soit une eau à osmose inversée ou encore une eau ionisée.

Désormais, je m'engage à boire 8 verres d'eau par jour dont 2 le matin au réveil où j'ajoute du citron.

Recettes du jour :
2l : Céleri, romaine, radis, carottes et fanes, fenouil, épinard
1l : oranges, carottes, betteraves, épinard, (un pur délice)
1l : épinard, carottes et fanes, radis, tomates, bok choi et ail

JOUR 34 et 35 (Samedi 5 et dimanche 6 avril)

Quel week-end fantastique de yoga et surtout que de changements depuis mon dernier week-end de yoga. J'ai ressenti beaucoup plus d'énergie et de fléxibilité et j'ai pratiqué tout le week-end en prenant moins de pauses que d'habitude. Le plus étonnant est que pour la première fois, je n'ai ressenti que très peu de courbatures le 2ème jour de pratique.

Les commentaires des autres participants du stage de yoga m'encouragent beaucoup à poursuivre cette cure. Ils remarquent que j'ai meilleure mine, que mes yeux sont plus clairs et que la perte de poids me va très bien !

Je suis étonnée de voir que devant l'abondance des repas partagés à midi pendant ces stages, je reste complétement paisible et surtout rassasiée par la qualité de mes jus verts. C'est une sensation vraiment très agréable.

A la fin de notre stage de yoga, nous devons remettre un projet de recherche et ma professeure m'a suggéré d'étudier l'influence de l'alimentation vivante sur la pratique du yoga. J'ai trouvé cette idée excellente !

Enfin, j'ai également constaté un autre phénomène sur mes jambes. J'avais depuis quelques années une peau de serpent sur mes jambes car je me suis brûlée au second degré lors d'un séjour en Thaïlande. Malgré toutes les crèmes utilisées, je n'étais jamais parvenue à corriger cette sécheresse. Je constate désormais que cette sécheresse à disparu et que ma peau est en train de se lisser. Quelle joie de voir les effets concrets de cette cure. J'attribue cela bien entendu aux propriétés nutritives des jus de fruits et des légumes mais également à ma prise quotidienne d'huile de chanvre.

L'huile de chanvre est reconnue pour les vertus suivantes : hydratation, souplesse de la peau, lutte contre le vieillissement cutané.

L’huile vierge de chanvre apparaît comme la plus complète et la plus efficace des huiles naturelles utilisées en cosmétiques. Les acides gras essentiels, présents en forte quantité dans l’huile de chanvre, compensent l’agression des radicaux libres en structurant la membrane cellulaire, et en formant une réserve fondamentale pour la cellule. Ainsi, cet apport précieux d’acides gras insaturés aide l’organisme à constituer en continu les éléments structuraux nécessaires à la jeunesse de la peau.

Hydratante, raffermissante, réparatrice, son application quotidienne renforce la structure du tissu cutané, protégeant votre peau des atteintes du temps.

Source : http://www.codina.net/cchanvre.shtml

Recettes pour les 2 jours :

Samedi :

2l : laitue, céleri, radis et ses fanes, carottes et ses fanes, persil, blettes

1l : Patate douce, carottes, betteraves, oranges

1 l : pommes et ananas

Dimanche :

2l : Céleri, blettes, persil, fenouil, radis et fanes, carottes et fanes, romaine, patate douce

1l : Carottes et fanes, betteraves, oranges

1l : bok choi, romaine, roquette, courgettes, tomates, ail

Voici pour finir une démonstration sur le yoga que je pratique depuis 1 an et qui s'appelle l'ashtanga yoga. Ne soyez pas découragé par la vidéo, c'est une pratique de vie !

JOUR 33 (vendredi 4 avril)

Je suis allée au yoga ce matin et j'avais beaucoup d'énergie pour ma pratique, je me sens plus légère et je suis étonnée de voir combien d'énergie je possède du matin au soir en ayant fait 33 jours sans manger de nourritures solides. J'ai l'impression de mettre dans mon corps plus de nutriments en ce moment que jamais auparavant.

En regardant les autres manger autour de moi des aliments comme des sandwichs, des plats gras ou des barres chocolatées, je me sens pleine de compassion pour tous ces corps qui subissent et doivent non seulement se battre pour éliminer toutes ces toxines mais qui crient famine de part le manque de nutriments qu'ils reçoivent.

Je constate d'après ma propre expérience que j'ai toujours été dépendante du sucre blanc ainsi que du sucre présent dans les carbohydrates comme les pates, les féculents, le pain ou les viennoiseries. En remplaçant ces aliments par des légumes verts, je remarque que non seulement je me sens nourrie et rassasiée mais aussi que je n'ai plus aucune fringale pour ce genre d'aliments. C'est vraiment une révélation pour moi d'expérimenter cette nouvelle liberté et autonomie alimentaire.

Je souhaite continuer à manger et à boire beaucoup de légumes verts également après ma cure.

Recettes du jour :
1,5 l : Epinard, laitue, fanes de carottes, fenouil, céleri
1 l : Oranges, betteraves
500 ml : Jus de pommes fuji
1 l : Concombre, céleri, laitue, épinard, carottes
1 L : Blettes, carottes et fanes de carottes, céléri, fanes de radis et radis

JOUR 32 (jeudi 3 avril)

Je remarque en ce moment que j'ai une clarté mentale beaucoup plus grande ainsi qu'une créativité et une intuition beaucoup plus aiguisée. Certaines idées vraiment créatives me viennent concernant des actions à entreprendre ou concernant des problèmes à solutionner et j'attribue cela au fait que je suis moins anesthésiée par la nourriture apres 32 jours et que mon canal (corps, coeur, esprit) est plus connecté à la source. J'ai décidé de reprendre la méditation aujourd'hui.

Celle que je pratique est la méditation vipassana. Elle consiste à observer ce qui est sans rien vouloir modifier. Juste observer. Dans l'observation, le mental se calme, on peut goûter à la paix de l'instant présent et certaines intuitions peuvent descendre de manière fluide, non entravées par l'agitation mentale ou les émotions comme la peur. Je recommande d'aller visiter ce site :
http://www.french.dhamma.org/

Recettes du jour :
1l : Céleri, laitue, carottes, pommes, persil
1l : oranges, betteraves
1,5l : blettes, épinard, carottes, fenouil

JOUR 31 (mercredi 2 avril)

Voilà, c'est mon 30ème jour de cure de jus et à ce point, je dois faire le bilan : est-ce que je veux arrêter ma cure ici ou continuer encore pour 30 jours ? Et bien la question ne se pose même pas !Je me sens tellement bien, heureuse et pleine d'énergie que je veux encore voir jusqu'où cette cure me mène !

Aussi, j'aimerais me féliciter déjà pour ces 30 jours ! Je suis impressionnée de voir à quel point le jus est devenu pour moi un aliment à part entière.

J'ai finalement retrouvé mon extracteur à jus green star en rentrant sur paris et j'en suis très heureuse. Avec le voyage en train de toulouse à paris, je n'avais bu qu'un litre jusqu'à 16H00 et je me sentais faible, irritée et j'avais faim. Je n'avais plus beaucoup d'énergie. La première chose que j'ai faite en rentrant chez moi, à été de m'acheter une variété de légumes verts que je n'avais pas mangé pendant mon voyage comme des concombres, des fenouils ou des tomates. Je me suis dépêchée de préparer 2 litres de jus que j'ai pressé avec beaucoup d'amour tellement j'étais heureuse de nourrir mon corps avec tant de nutriments. Ce fut un réel moment de bonheur où j'ai savouré chacune des gorgées. J'ai d'ailleurs ressenti immédiatement que je retrouvais plus d'énergie et ma faim a disparu !

Dans le train pour paris, j'ai continué de traduire le livre "Vert pour la vie" de victoria Boutenko sur l'importance de consommer plus de légumes verts crus et je dois dire que leur consommation pendant ma cure de jus est un vrai miracle : je ressens immédiatement plus d'énergie, de paix mentale, de stabilité émotionnelle ainsi que la satiété. Je n'ai plus du tout faim. Les légumes verts renferment tous les nutriments dont le corps a besoin pour fonctionner de manière optimale. J'ai hâte de finir la traduction de ce livre pour en faire profiter un maximum de personnes.

J'ai reçu un beau cadeau dans la boîte aux lettres à mon retour : un CD vidéo provenant des Etats-Unis qui s'appelle Raw for Life (Cru pour la vie) et qui montre une dizaine d'experts s'exprimant sur les bienfaits de l'alimentation vivante. Vous pouvez voir l'introduction de cette vidéo (en anglais seulement) :


Recettes du jour :
1l : Pommes, blettes, épinard, oranges
1l : Carottes, blettes, céleri, persil, fanes de carottes, concombre
1 l : Carottes, blettes, tomates, ail, fanes de carottes, fenouil, concombre

JOUR 29 et 30 (lundi 31 mars et mardi 1er avril)

2 jours paisibles passés à Toulouse. Une chose est sure, pour presser les jus, la méthode du blender ne me convient pas, je ne presse que 2,5 l et parfois 3 litres par jour et ce n'est pas assez. Je constate que je n'ai pas la même énergie que d'habitude !!

J'ai hâte de retrouver mon extracteur à jus Greenstar !! C'est un extracteur de jus à très hautes performances (jus d'herbes compris). De plus, le Greenstar est équipé d'un système magnétique pour des jus qui gardent plus longtemps la qualité de leurs nutriments. La particularité du Greenstar est qu'il permet de faire en plus les jus d'herbes.

Son prix est élevé (environ 500 euros) mais c'est un investissement à vie dans sa santé !!

Recettes du jour :

2,5 l : Oranges, blettes, laitue, persil, pommes